料多豐盛鹹稀飯 七十歲阿嬤煮出媽媽的味道位於高雄市遼寧二街有間阿花姨小吃,七十三歲的老闆莊阿姨於八年前搬來此處營業,她租房子表示,在後火車站這一帶許多人都知道阿花姨就是她,不少人從小吃她的東西吃到結婚生子,久違的顧客偶然見到會很驚訝地前來相認澎湖民宿,雖然她早已認不得對方樣貌;而總是打扮漂亮迎接顧客的她,也得到「水阿桑」的封號。由於不識字,這間店牆壁上的價目表一開始房屋買賣是隔壁鄰居幫她寫,最近因原來的價目表逐漸變舊,又有熱心的顧客幫忙,請人重新寫過,也不乏幫忙收桌子、洗洗碗的客人,有顧客售屋網還說如果阿花姨不做生意,他們就吃不到這份媽媽的味道該怎麼辦呢!招牌上強調不加味精,幾乎所有產品皆為阿花姨獨立自製,包括關鍵字排名咖哩醬、餛飩也每天到對面市場買新鮮食材自己包,且麻油和香料等也選用成本較高的優質品,要讓顧客吃得安心又健康。客人最推薦辦公室出租的阿花姨鹹稀飯,米要先炒過才會香,以大骨熬製的湯底,再加入薏仁、麥片、蝦米、芋頭、南瓜或其他蔬菜類等,視當天市場哪一種結婚西裝比較漂亮而做選擇,呈現料多豐盛的一碗,充滿懷念用心的滋味。阿花姨表示自己所求不多,有客人來吃就很歡喜,如果有一天自己沒售屋網有做生意了,有人偶爾想起會感到懷念,她就覺得很滿足,有機會您也可以來阿花姨這兒坐坐,吃碗粥,感受這份熟悉的滋味。 高雄永慶房屋後站商圈:http://8072.travel-web.com.tw/大高雄旅遊網:http://kaohsiung.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 林室內設計子騫】
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